مجموعه مقالات کنگره علوم شیلات

نویسنده =
تعداد مقالات: 3

1		Antioxidant potential of rosemary extract and thyme in prolonging the shelf life of minced carp (Hypophtalmichthys molitrix)
	F. Khodabandeh، S.H. Jalili، A. Fahim، M. Rahnama Sangachini، M. Seifzadeh
	مشاهده مقاله \| اصل مقاله (124.52 K)

2		The effect of tempura batter on sensory properties of raw and cooked breaded Kilka (Clupeonella cultriventris)
	M. Rahnama Sangachini، S.H. Jalili، F. Khodabandeh، A. Fahim، M. Ahmadi
	مشاهده مقاله \| اصل مقاله (106.24 K)

3		Amino acids profile changes of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) skin hydrolysate during hydrolyzing by Alcalase
	S.H. Jalili، A.A. Motallebi، F. Noghani، M. Rahnama، M. Seifzadeh، F. Khodabandeh
	مشاهده مقاله \| اصل مقاله (84.16 K)