مجموعه مقالات کنگره علوم شیلات

کلیدواژه ها =
تعداد مقالات: 1

1		رابطه بین اکسیداسیون چربی ها، هیدرولیز اسیدهای چرب و خصوصیات حسی در فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (hus mykissOncorhync) بسته بندی شده درخلاء تحت نگهداری در دمایC°4
	مهدی ذوالفقاری، بهاره شعبانپور، ساناز فلاح زاده
	مشاهده مقاله اصل مقاله 130.98 K