Comparative studies on antioxidant properties of wild and cultured shrimps

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: چهارمین کنگره بین المللی شیلات و آبزیان

نویسندگان

M. Rajesh ¹ ، T.S. Dhanraj ¹ ، A. Noorjahan ²

¹Department of Biochemistry, Marudupandiyar college, Thanjavur – 613 403, Tamilnadu, India.

²CAS in Marine Biology, Faculty of Marine Sciences, Annamalai University, Parangipettai, India

چکیده

کلیدواژه ها

shrimp؛ DPPH؛ Antioxidant؛ methanolic solution؛ hydrogen