Study of properties of protein hydrolysates from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes, 1844)) viscera using Alcalase enzyme
پذیرفته شده برای پوستر
اصل مقاله (395.44 K)
عنوان دوره: دومین همایش ملی آبزی پروری دریایی و محیط های محصور
نویسندگان
Department of Fisheries, Bushehr Branch, Islamic Azad University, Bushehr, Iran
چکیده
کلیدواژه ها