Extracted Fish Proten Concentrates (FPC) from two species of commercial (Liza Klunzingeri) and industrial (Lanter Fish) in Persian Gulf and comparison quality and nutrional value of both to be used in food industry
پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (88.15 K)
عنوان دوره: چهارمین کنگره بین المللی شیلات و آبزیان
نویسندگان
چکیده
کلیدواژه ها
Consentrat fish protein؛ Lantern fish؛ Greenback mullet؛ Nutritional supplements and Functional properties؛ Persian Gulf