مدیریت و بهره برداری از ضایعات میگو

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (385.75 K)

عنوان دوره: چهارمین همایش ملی میگو

پریسا صدیق آرا؛ ملینا صدیق آرا

Department of Environmental Health Engineering, Division in Food Safety and Hygiene, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran

ضایعات میگو؛ روشهای استخراج؛ اسپکتروفتومتری؛ لیپیداکسیداسیون؛ آنتی اکسیدانی