خشک کردن لایه نازک کابینی، انجمادی و آفتابی میگو(parapenaeopsis stylifera) و بررسی خواص فیزیکو شیمیایی و میکروبی آن
پذیرفته شده برای پوستر
عنوان دوره: چهارمین همایش ملی میگو
نویسندگان
1کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه شیراز
2استاد دانشگاه سراسری شیراز، دانشکده کشاورزی
3دانشجو کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه شیراز
چکیده
کلیدواژه ها