مدیریت و بهره برداری از ضایعات میگو به منظور تولید کاروتنوئید طبیعی

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: چهارمین همایش ملی میگو

Department of Environmental Health Engineering, Division in Food Safety and Hygiene, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran

بهره برداری؛ ضایعات میگو؛ کاروتنوئید طبیعی؛ لیپیداکسیداسیون؛ بتاکاروتن